HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。GHQ連合軍総司令部の東京電話帳 1948年版。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。激レア　PARADIS No.4 purple 玉三郎　篠山紀信　国宝。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 The Oxford Handbook of Aristotle。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine': 2,438 pages, 6 volumes, $625。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。CELEMONIES D’AFLIQUE。洋書 The World of Vacheron Constantin Geneve。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。LEI レイマガジン 1991年 イタリア語 雑誌 傷あり。希少カンディダ・へーファー写真集【Libraries】Candida Hofer。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。Materialien zur Frauenforschungドイツ語 女性研究。【英語】アビ・ヴァールブルク 『異教的古代の再生』＊全業績の英訳を一冊に集大成。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4